吟味した小麦粉とコオロギパウダーを本来の味を損なわないように、清水で練り上げ熟成させることで上質なコオロギ麺に仕上げました。こだわり製法のコオロギ麺には、１食分につき約100匹分のヨーロッパイエコオロギが練り込まれています。かつお・さば・しいたけ・昆布など旨味たっぷりの素材を使ったお出汁が、コオロギ麺の味わいをぐっと引き立ててくれる。そんな一品となっております。
コオロギうどんの作り方は簡単。
①カップから中身を取り出し、麺・かやくをセットします。
②熱湯を麺・かやくが十分浸かる程度（400ml）まで注ぎ、蓋をしないで電子レンジ（500W）で４分ほど茹でます。（乾麺のため）この時吹きこぼれにご注意ください。
③スープを入れよく混ぜたら出来上がりです。
コオロギうどんには「昆虫食には抵抗がある」という方でも美味しく味わっていただけるように、姿が残った虫を一切入れておりません。これまで昆虫食に抱いていた先入観にとらわれることなく、素材本来の味わいをご堪能いただけます。
コオロギうどんnet.120g
¥810価格
原材料 めん（小麦粉（国内製造）、コオロギ粉末、食塩）つゆ（しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、かつおエキス、かつおぶしエキス、発酵調味料、さば粉、混合節粉末、煮干、かつおぶし、酵母エキス、乾燥しいたけ、こんぶ粉末／調味料（アミノ酸等）、酒精（一部に小麦・さば・大豆を含む））、やくみ（ねぎ） 内容量 120g (めん90g) 栄養成分表 エネルギー：351kcal
炭水化物：57.8g
たんぱく質：22.9g
食塩相当量：6.7g
脂質：3.1g
※：製品１個当たりの推定値
※：この表示値は、目安です。
ご注意 - 食物アレルギーのある方は、原材料名をご参照の上お召し上がりにならないでください。
- 昆虫は甲殻類(エビ・カニ)等と非常に近い生物です。アレルギーをお待ちの方が食べないよう十分にご注意ください。
- 掲載写真は調理イメージです。出来上がりの状態を保証するものではありません。